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2009-07

無人ラーメン屋が開店する日も近い?!

ラーメンをロボットが作る時代になっちまったな
http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1247973671/

1 名前: 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です[] 投稿日:2009/07/19(日) 12:21:11 ID:uRIQcIJn0 ?PLT(12121) ポイント特典
工場だけでなく、掃除やペットにいたるまで、今やなんでも“ロボット”が肩代わりしてくれる時代だが、なんと名古屋市にロボットがつくる“全自動のラーメン屋”がオープンしたという。
店の名前は「名古屋総本家 ふぁ〜めん」(名古屋市中区)。2台のアーム型ロボットが客前で、手際よくラーメンを作ってくれるという、世にも珍しいラーメン屋だ。しかも、この“ラーメンロボット”、皿を回したり、2台(人?)でケンカしたり、セリフと動きで漫談をしてくれたりと、サービス精神もハンパではない!ラーメンが出来上がるまで、楽しいパフォーマンスでお客さんを楽しませてくれるというから、ますます驚き。
でも、“ロボット”がラーメンを作ることになったのは、一体なぜ…?
「元々、私たちは機械メーカーなんです。主に自動車製造の機械に携わっているのですが、景気の影響もあり、もっと自分たちの技術を他に活かせないかと思ったのがきっかけなんですよ」とは、同店のオーナー。「自動車工場などで活躍する機械を、独自に改造しました。開発から立上げまで、半年以上かかりました。スープを調合し、麺を茹で、湯きりし、さらにトッピングまでスムーズに行い、約1分45秒で、1杯が完成します」
とはいえ気になるのは、やはりその“味”。ロボットが作る“全自動ラーメン”って、本当においしいの?
「お客様の前で作るのはロボットなんですが、スープは、その道のプロに協力してもらい、ウチ独自の味を、人が毎日作っていますよ。九州の長浜ラーメンを意識したラーメンで、とんこつの細めんですね」(同オーナー)
ちなみに、ラーメンを作る以外のホールスタッフなどは、すべて“人”が行っており、味にも接客にも手は抜かないという。
メニューは、オリジナルの「ふぁ〜めん」(700円)をはじめ、「ねぎふぁ〜めん」「チャーふぁ〜めん」など全4種類。麺の固さも4種類から選べるのがうれしいところ。もちろん“ロボット”が作るので、絶妙な固さは精密だ。パフォーマンスだけでなく、味にもうるさい全自動ラーメン屋「名古屋総本家 ふぁ〜めん」は、この夏、名古屋っ子の話題をさらいそうだ。
http://news.walkerplus.com/2009/0719/4/
写真は>>2

2 名前: 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です[] 投稿日:2009/07/19(日) 12:22:00 ID:uRIQcIJn0
ロボットが作るラーメンができるまで。まずは湯きりから
http://news.walkerplus.com/2009/0719/4/20090718162510_01_400.jpg
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そしてどんぶりをセット!
http://news.walkerplus.com/2009/0719/4/20090718162510_02_400.jpg
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スープを投入!
http://news.walkerplus.com/2009/0719/4/20090718162510_03_400.jpg
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続いてタレも投入
http://news.walkerplus.com/2009/0719/4/20090718162511_04_400.jpg
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麺を投入
http://news.walkerplus.com/2009/0719/4/20090718162718_05_400.jpg
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さあ、ふぁ〜めんの完成です
http://news.walkerplus.com/2009/0719/4/20090718162718_06_400.jpg
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オリジナルの「ふぁ〜めん」(700円)。とんこつスープと細めんがポイント
http://news.walkerplus.com/2009/0719/4/20090718162718_07_400.jpg
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「ねぎふぁ〜めん」もおいしい
http://news.walkerplus.com/2009/0719/4/20090718162718_08_400.jpg
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スープは、人が毎日手をかけてつくっているこだわりの味
http://news.walkerplus.com/2009/0719/4/20090718162910_09_400.jpg
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ときには皿回しの余興もやってくれるのだ
http://news.walkerplus.com/2009/0719/4/20090718162911_10_400.jpg
20090718162911_10_400.jpg


時間やスープの分量などレシピが事細かに決まっているのなら
作るのが人である必然性ってのはあまり感じられないよね
だからといって、ロボを導入するってのはどうかと思うが…
この店は長くは保たないだろうから、潰れる前に一度は行ってみたいな



3 名前: 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です[sage] 投稿日:2009/07/19(日) 12:35:24 ID:cpzLySln0
タカナ、タべてしまったんですカ?

4 名前: 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です[sage] 投稿日:2009/07/19(日) 12:39:30 ID:fBtTOUj/0
以下、濃厚な二郎スレか天一スレに…ならないのが嫌儲

5 名前: 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です[sage] 投稿日:2009/07/19(日) 12:45:27 ID:kZetOD73O
ラーメンがロボットを作ったのかと思った。
つうか、二郎も天一も近所にねえよ。豚太郎の味噌野菜が好き

6 名前: 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です[sage] 投稿日:2009/07/19(日) 13:38:23 ID:kYq5vJDfP
即席ラーメンなら昔から工場で機械が作ってたが……

7 名前: 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です[] 投稿日:2009/07/20(月) 01:06:12 ID:4H2pzfcbP
ラーメンがロボットを
にみえた

8 名前:キュア(゚∀゚)ホワイト ◆HoNokALDdU [sage] 投稿日:2009/07/20(月) 01:15:03 ID:dofOvOva0
>>7
それならニュースになる

9 名前: 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です[sage] 投稿日:2009/07/20(月) 02:00:59 ID:+++4klDeO
ファクトリーかな

10 名前: 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です[] 投稿日:2009/07/20(月) 03:22:04 ID:pyZleiMT0
二郎ならうえるかむだぜ

11 名前: 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です[] 投稿日:2009/07/20(月) 08:45:59 ID:WBpPlO8tO
ウィーン!ガッシャン!ガシャガッシャン!
って言いながらラーメン作ればいんじゃね

12 名前: 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です[] 投稿日:2009/07/20(月) 08:53:57 ID:rBpdR/xz0
ロボットが二郎つくったらブレなくなるのかな
いやスープは人が仕込むのか・・・

13 名前: 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です[] 投稿日:2009/07/20(月) 09:54:28 ID:i5kic5hNO
ロボットが嫌儲にレスをする時代

14 名前: 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です[] 投稿日:2009/07/20(月) 13:08:10 ID:Ihpp5j/e0
人が及ばない力で練り上げた麺って
物凄いコシがあって美味そうな感じがする

15 名前: 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です[sage] 投稿日:2009/07/20(月) 14:32:31 ID:+++4klDeO
いやそれはもうやってるだろう>麺

16 名前: 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です[] 投稿日:2009/07/20(月) 15:07:19 ID:rBpdR/xz0
>>14
力まかせだと天使のほっぺに比べると象のおしりになっちゃうから
むしろおばあちゃんに麺を打たせたほうがいいらしい

テーマ:食に関するニュース - ジャンル:ニュース

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